Farina di grano duro (varietà Marco Aurelio) macinata a pietra e confezionata in ATM
(atmosfera protettiva) in confezione da 1 kg.
La lavorazione a pietra permette di trasformare l’intero chicco del grano, riducendo al minimo la perdita di fibre, vitamine e minerali, oltre a rendere gli
zuccheri più semplici da assimilare.
Pur contenendo tutte le parti del chicco, questa farina ha una granulometria molto fine, che la rende molto versatile e adatta alla preparazione di pane, pizza, focacce, pasta fresca ma anche crostate e biscotti.
Consigliato per: pane, pizza, focacce, pasta fresca ma anche crostate e biscotti
Ingredienti: semola di grano duro
Allergeni: Glutine
